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Es soll in den „Bauernhof-Geschichten“ erzählt werden, was auf den Betrieben abläuft und wie die Bauern denken und leben. In sechs Kapiteln geht es unter anderem um die Landwirte im Spagat von Naturschutz und wirtschaftlichen Zwängen oder auch um die Vielfalt der Beratung und immer wieder um das Leben und Arbeiten auf den Bauernhöfen. Auch die Landwirtschaft als bedeutender Wirtschaftsfaktor wird thematisiert. Zum Schluss geht es um ein wenig Historisches, Originelles und die Landfrauen mit einigen regionalen Rezepten.Lebensmittelproduktion, Regionale Wirtschaftskraft und Wertschöpfung, Leben auf dem Bauernhof232 Seiten2022 Medien Contor ElbeEinband: Gebundene AusgabeISBN: 978-3-938097-56-4
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