Hofladen & Hofcafé täglich geöffnet: MO-SA 9-17 Uhr & SO 10-17 Uhr
Unsere Top-Apfelsorten
Für individuelle Beratungen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung. Schreiben oder rufen Sie unsere Ansprechpartner gern an.
Apfelgarten - Süßes und Herzhaftes mit heimischen SortenBarbara Haiden mit Fotos von Ulrike KöbEin Spaziergang durch unsere ApfelgärtenÄpfel mag eigentlich jeder, und Apfelstrudel sowieso! Vor allem alte heimische Sorten gewinnen neben Supermarkt-Allstars wieder an Beliebtheit: Sie sind regionaler, aromatischer und enthalten mehr Vitamine. Mit über 60 Apfelrezepten zeigen die Autorinnen in diesem Kochbuch wie abwechslungsreich unser buntes Lieblingsobst sein kann: von Gebeiztem Lachs mit Apfel-Sesam-Marinade über Coq au Cidre mit g’schmackigem Speck bis zu Wiener Apfelstrudel und Apfelschalen-Likör – von herzhaft bis süß ist für jeden Geschmack etwas dabei.Infos zu alten und neuen ApfelsortenRezepte zum Verwerten von Apfelschale und Kerngehäuse Informationen zur Herstellung von Apfelessig und Sauerhonig (Oxymel)205 Seiten 2022 ars vivendi Einband: Hardcover. 19,5 x 25 cmISBN-13: 978-3-7472-0344-6
In der aktuellen Sprache gibt es keine Bewertungen.
Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung